Vinho Regional Alentejano e é um bestseller! Vitis Vinifera - Castas Aragonez (40%), Alicante Bouschet (40%) e Trincadeira (20%) Vindima: Este vinho foi produzido com uvas de nobres castas provenientes exclusivamente das nossas vinhas. Após rigoroso controle de maturação das uvas na vinha, foi decidida a data da vindima de cada uma das castas, que foram depois colhidas à mão e transportadas para a adega em pequenas caixas de 12-14kg. Vinificação: Fermentadas por casta, nos nossos tradicionais lagares de pedra e temperatura controlada. Após a fermentação maloláctica teve um pequeno estágio de 6 meses em barricas de carvalho francês, seguindo-se de um período de guarda em garrafa. Nota de Prova: Vinho de aroma fino e elegante a frutos vermelhos, na boca com entrada suave. Tem excelentes taninos e complexidade, final equilibrado e persistente. Dados Técnicos: Poderá ser consumido de imediato embora possa beneficiar com 2 a 3 anos de estágio em garrafa, desde que armazenado nas devidas condições. Deve ser servido à temperatura de 17Cº e se possível decantado. Álcool: 15,2% vol. Acidez Total: 6,6g /L Açúcares Totais: 1,1g /L pH: 3,52 Acidez Volátil: 0,82g / dm3